親子料理教室 ～楽しくおいしく食育体験～
2023.7.20
ＪＡ西三河女性部は７月１５日、小学生以下の子どもを対象にした「親子料理教室」を憩の農園ファーマーズマーケットで開催し、栄養バランスのとれたレシピを通じて、地域農業と安心安全な食の大切さを伝えました。
今回は初めてＬＩＮＥで参加者を募集し、平均３８・６歳と若い世代の親子が集まりました。当日は８家族２２人と女性部員３人が参加。ＪＡ愛知厚生連より管理栄養士の山野佳子さんを講師に迎え、「自分で作る♪こぶたの肉まん」「きゅうりとツナの中華和え」「桃とアーモンドミルクのプリン」のレシピを紹介しました。参加者は地元でとれたキュウリやミニトマトなどの夏野菜をふんだんに使った３品に挑戦し、栄養や健康について楽しくおいしく学習！参加した子どもたちは「楽しい！」と嬉しそうに調理しました。
また、調理前には衛生管理を目的とした手洗い方法も紹介し、親子で正しい手洗いを実践しました。
ＬＩＮＥ募集が好評であったことから、来年度は開催回数を増やす計画。同女性部では、親子料理教室のほか親子農園を年間通じて開催しており、引き続き次世代に向けた地産地消の活動を展開していきます。
