親子農園参加者を対象にした親子料理教室を開催！
2023.8.2
ＪＡ西三河女性部は７月２９日、親子農園の参加者を対象にした「親子料理教室」を憩の農園ファーマーズマーケットで開催しました。
教室のテーマは「地産地消と安全安心な食」とし、食材には参加者が自ら育てた野菜を用意しました。
当日は７家族２５人と女性部員１１人の計３６人が参加し、午前の部と午後の部に分かれ２部制で実施。ＪＡ愛知厚生連管理栄養士の井上佳奈さんを講師に迎え、「自分で作る♪こぶたの肉まん」「きゅうりとツナの中華和え」「桃とアーモンドミルクのプリン」の３品をキュウリやミニトマトなどを使って調理しました。
参加した子どもたちは、野菜の切り方や食材の使い方について女性部員などから指導を受けながら、楽しく料理を学びました。完成した料理は持ち帰り、自宅で食事を楽しみました。
女性部では、親子料理教室のほか親子農園を年に６回ほど開催しています。今後は秋冬野菜の定植を予定。次世代に向けた地産地消の活動を展開していきます。
